Crisp
La nouvelle
solution efficace
Boulangerie
Pâtisserie
Gastronomie
Crème Glacée
Maintenir la fraicheur
Un design moderne, une haute qualité de construction, une technologie de refroidissement à l’avant-garde : Tecnomac présente la nouvelle gamme d’armoires réfrigérées CRISP.
Conçues pour conserver vos idées créatives, cette nouvelle gamme complète de modèles dédiés et spécifiques convient à chaque application. Du laboratoire artisanal ou industriel de pâtisserie à la cuisine ou au secteur de la crème glacée, CRISP est une gamme complète répondant à diverses exigences et qui assure une excellente conservation des produits finis, produits semi-finis et matières premières.
Les fonctions de la gamme Crisp
GLACERIE
Une vaste gamme qui inclut un modèle compact CVeS GEL, des modèles statiques ou ventilés CSS et CVS GEL et un modèle avec profondeur augmentée CVL GEL. La structure interne comprend un kit de guides à « C », conçues spécifiquement pour maintenir les plaques pour la crème glacée dans la position correcte.
PÂTISSERIE, CHOCOLATERIE ET BOULANGERIE
CVS, CVL, CVM et CCS sont les modèles conçus pour les laboratoires artisanaux et industriels. Disponibles positifs ou négatifs, ils sont la réponse rapide aux exigences de la pâtisserie créative et de l’art de la praline. De plus, ils sont l’allié parfait pour conserver le goût des matières premières et des produits.
GASTRONOMIE
La série des armoires réfrigérées CRISP présente une version gastronomie CGS, configurable avec une Température de fonctionnement positive ou négative. Avec une extrême facilité d’utilisation et un simple panneau de contrôle, ces armoires deviendront des éléments essentiels pour organiser scrupuleusement votre environnement de travail.
CVeS GEL
CVS GEL
CVL GEL
CSS GEL P
CSS GEL G
CVS TNN
CVS BT
CVL TNN
CVL BT
CCS
CGS TNN
CGS BT
Secteurs d'application des produits Tecnomac
