TecnoCEL

Conservateurs Modulaires

Boulangerie

Pâtisserie

Gastronomie

Crème Glacée

Quantité et qualité

Flexible, modulable et pratique à utiliser, le conservateur TecnoCel a été conçu pour améliorer l’organisation du travail dans les laboratoires et cuisines. Un système de distribution de l’air particulier contribue à maintenir les matières premières et les produis semi-finis et finis toujours frais et qualitativement impeccables. La modularité de Tecnocel permet une insertion facile dans tous les contextes et l’ouverture à deux compartiments de chaque module garantit la maximale flexibilité d’utilisation.

Les fonctions de la gamme TecnoCEL

PANNEAU INTUITIF
Le nouveau panneau de contrôle Touch facilite les opérations de contrôle et programmation. Il permet en toute simplicité de régler la température, l’humidité (si présente), de sélectionner le froid continu ou l’économie d’énergie et de démarrer les dégivrages.
Le contrôle Touch est prédisposé pour la connexion en Modbus, industrie 4.0.

AÉRATION OPTIMALE
Le système innovatif d’aération interne des conservateurs TecnoCel empêche à l’air froid d’attaquer directement les produits, en éliminant le risque de déshydratation ou “l’effet givre”. L’air est canalisé dans les conduits latéraux avec un parcours vertical pour une aération parfaite.

CONSERVATEURS SUR MESURE
La série des conservateurs TecnoCel peut être conçue selon les nécessités de chaque laboratoire ou cuisine. Le module de base avec deux portes peut être associé aux autres modules, pour obtenir une unique chambre réfrigérée avec 8 portes maximum.