Easychill MT
Les cellules à
tunnel pour les
grandes productions
Boulangerie
Pâtisserie
Gastronomie
Crème Glacée
Les géants du froid
La série Easy Chill MT est la solution la plus appropriée pour la gestion de la température dans les plus grandes activités de production des aliments surgelés, de boulangeries industrielles, de l’industrie de la crème glacée, de cuisines centrales et généralement de l’industrie alimentaire. La cellule à tunnel MT peut être personnalisée et conçue en suivant tous les besoins de disposition et configuration, en garantissant en chaque contexte l’efficacité et la fonctionnalité maximales, toujours respectant les produits.
Les fonctions de la gamme EasyChill MT
REFROIDISSEMENT RAPIDE
Deux cycles de refroidissement rapide différents, pour abaisser rapidement la température des produits de +95°C à +3°C à cœur, en une heure et demie. Le cycle soft est défini pour les produits les plus délicats, et le cycle Hard doit être utilisé pour les produits le plus denses et avec grosses charges.
Chaque cycle de refroidissement termine avec la phase de conservation automatique à +2°C à l’intérieur de la chambre.
SURGÉLATION
Une haute efficacité et puissance garantissent la satisfaction de chaque besoin de surgélation. Un seul cycle pour surgeler les produits jusqu’à -18°C à cœur, efficace pour les produits denses, gras et de grande taille.
A la fin de chaque cycle, la conservation automatique est prédéfinie à -25°C à l’intérieur de la chambre.
MT 2
MT 3
MT 4
MT 5
MT 6
MT 8
Secteurs d'application des produits Tecnomac
