Tecnomac "Tecnomac

Prodotti

Una gamma completa
di attrezzature
per la refrigerazione e
per la conservazione,
per soddisfare con precisione
le esigenze di laboratori e
cucine professionali

Abbattitori di temperatura

Il raffreddamento rapido ottenuto con l’utilizzo di abbattitori di temperatura tecnologicamente avanzati e dalle alte performance è il modo migliore per prolungare la durabilità degli alimenti e degli impasti, assicurandone freschezza e fragranza.

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Armadi "Armadi

Conservatori

Prestazioni affidabili, design funzionale ed ergonomico, tecnologia innovativa. Sono tra i principali punti di forza dei conservatori Tecnomac, frutto della nostra esperienza nel campo della refrigerazione.

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Celle "Celle

Fermalievitazione

I prodotti alimentari, che siano pane, pizza, dolci e lievitati, devono assicurare qualità e fragranza. La scelta degli ingredienti e l’arte di chi li lavora sono solo due degli aspetti fondamentali della loro genesi.

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Refrigeratori "Refrigeratori

Refrigeratori d'acqua

Nell’arte della panificazione e nella preparazione di qualsiasi prodotto lievitato, il controllo della temperatura dell’acqua risulta di fondamentale importanza. Utilizzare acqua refrigerata permette di controllare scrupolosamente la temperatura dell’impasto e di ottenere, quindi, prodotti lievitati alla perfezione.

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