Cinnamon
Semplicità è la
parola chiave
Gastronomia
Gelateria
Panificazione
Pasticceria
I nuovi abbattitori smart
Cinnamon, la soluzione semplice ed ottimale per abbattimento positivo e negativo.
I plus della
serie Cinnamon:
SURGELAZIONE
Due modalità di surgelazione SOFT e HARD, da selezionare a seconda del prodotto.
Al termine di ogni ciclo, è predisposta la conservazione automatica del prodotto a -25°.
ABBATTIMENTO POSITIVO
Due modalità di abbattimento SOFT o HARD, per ottenere il miglior risultato per il prodotto inserito. Semplice e performante, si adatta ad ogni settore di utilizzo. Ogni ciclo termina con la conservazione automatica del prodotto a +2°.
NUOVA SONDA RISCALDATA
PORTA USB
FONDO STAMPATO PER UNA FACILE PULIZIA
NUOVO PANNELLO DI CONTROLLO TOUCH CAPACITIVO
CM5
Capacità
5 teglie GN 1/1 o 5 teglie 600 x 400
65°C > 3°C
21 kg
65°C > -18°C
15 kg
Dimensioni
790x840x850 mm
Voltaggio
230V/1n/50 Hz
Gas refrigerante
R290
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CM10
Capacità
10 teglie GN 1/1 o 10 teglie 600 x 400
65°C > 3°C
32 kg
65°C > -18°C
21 kg
Dimensioni
790x890x1800 mm
Voltaggio
380-420V/3n/50 Hz
Gas refrigerante
R290
Scarica la scheda 
CM15
Capacità
15 teglie GN 1/1 o 15 teglie 600 x 400
65°C > 3°C
45 kg
65°C > -18°C
30 kg
Dimensioni
790x890x1950 mm
Voltaggio
380-420V/3n/50 Hz
Gas refrigerante
R290
Scarica la scheda I settori di applicazione dei prodotti Tecnomac
